Quiche
(04/01/2010)
massa:

250 g de farinha de trigo
3 colheres de manteiga
sal
água se precisar

Recheio:

1 xic de bacon
1 xic de queijo ralado
2 ovos
1 xic de tomate cereja
110 ml de creme de leite fresco
sal
pimenta do reino
noz moscada

Modo de fazer:

Massa: misture os ingredientes até formar uma massa, se precisar coloque um pouco de água para dar liga.
Descanse na geladeira por 30 mim.
Recheio: torre a bacon (microondas) ou na panela descarte a gordura.
Misture os ingredientes e reserve.
Asse a torta sem recheio , deixe esfriar.
Coloque o recheio e volte ao forno para finalizar a cocçao.
Sirva quente ou fria com salada.

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          Todas as receitas da chefe de cozinha Lilian Carvalho.

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